Soave DOC IL 56

Un vino che sa di casa, di colline e di giornate luminose.

Fresco, elegante e autentico. Un bianco nato sulle colline del Soave, pensato per raccontare con semplicità il territorio, la tavola e il piacere delle cose fatte bene.

Ogni bottiglia racconta una storia

Ci sono vini che accompagnano le grandi occasioni, e altri che riescono a trasformare una giornata qualunque in un bel ricordo.

Il nostro Soave è proprio questo: il vino che apriamo quando arrivano amici all’improvviso, durante una cena in terrazza o nelle sere d’estate dopo una giornata tra i vigneti.

Nasce da uve coltivate sulle colline del Soave, dove il terreno dona mineralità e freschezza, caratteristiche che ritroviamo in ogni calice.

Ogni vendemmia porta con sé sfumature diverse, ma una cosa rimane sempre uguale: il desiderio di mettere in bottiglia un vino sincero.

Cosa troverai nel calice

Alla vista

Giallo paglierino brillante.

Al naso

Fiori bianchi, mela, pesca e una delicata nota di mandorla.

Al palato

Fresco, sapido ed equilibrato. Invita subito a un altro sorso.

Come servirlo al meglio

Temperatura di servizio

8 - 10 °C

Apertura

Pronto da bere subito. Non necessita di apertura in anticipo.

Calice consigliato

Tulipano di media ampiezza, per esaltare profumi e freschezza.

Il piatto giusto

Noi lo abbineremmo così.

Pesce di lago

Risotti agli asparagi

Sushi

Frutti di mare

Verdure grigliate

Formaggi freschi

Carta d'identità

Denominazione: Soave DOC
Vitigno: Garganega
Gradazione: 12,5% vol.
Vendemmia: Manuale, fine settembre
Affinamento: In acciaio, sui lieviti fini
Temperatura: 8-10 °C
Calice: Tulipano di media ampiezza
Evoluzione: 2-3 anni

Un pensiero di Gloria

Ogni bottiglia che esce dalla nostra cantina porta con sé un pezzetto della nostra famiglia. Sapere che questo Soave è arrivato sulla vostra tavola ci rende felici.

Speriamo che accompagni un momento semplice, ma capace di trasformarsi in un ricordo speciale.

Gloria