
Rosato IGT “Illa“
IMRESSIONI
Fruttato, vivace e pieno di vita, il vino che non ti aspetti e a cui non saprai rinunciare!
CONCETTI
Una sfida personale, quella di uscire dai nostri schemi! Un rosato energico ed esuberante, come Adriana, colei a cui è stato dedicato!
CARATTERISTICHE
Corvina in purezza. La vendemmia viene eseguita manualmente a fine settembre, con immediata pigiatura. Dopo appena 2 ore di macerazione, viene separato il mosto dalle bucce. Segue una fermentazione lenta a basse temperature. L’acciaio ne completa il percorso fino alla messa in bottiglia a marzo.
ABBINAMENTI
Perfetto per gli abbinamenti di mare, gli aperitivi e per intrattenersi prima di cena. Da provare con piatti semplici come gli spaghetti al pomodoro…vi stupirà!
Informazione tecniche
Denominazione | ROSATO VERONA IGT |
Tipologia | ROSATO |
Annata | 2024 |
Altitudine | 210m s.l.m. |
Sistema di allevamento | GUYOT |
Temperatura di servizio | 10° – 12° C |
Analisi visiva | Rosa tenue con riflessi ramati |
Analisi olfattiva | La Corvina nella sua versione più fresca e allegra. Eleganza e modernità, sulla base dei tipici frutti rossi della Valpolicella. |
Analisi gustativa | La vivacità si amalgama perfettamente alla struttura delicata della corvina. Note floreali e fruttate spiccano equamente. |
Formati | 750 ml |
Prodotti
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