Recioto Della Valpolicella DOCG
IMRESSIONI
Vino dal sapore dolce e morbido, dovuto ad un appassimento lento.
CONCETTI
Vino dei ritrovi di famiglia, delle feste e delle grandi occasioni: è il vino dei nostri nonni. Pensato per non stancare mai, esprime una sfumatura tipica dolce che lo rende irresistibile.
CARATTERISTICHE
Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Per un appassimento di circa 5 mesi, la raccolta è particolarmente scrupolosa. La barrique poi ne arrotonda le caratteristiche per due anni.
ABBINAMENTI
Perfetto con la biscotteria o dolci di pasta frolla. Ottimo abbinamento i formaggi stagionati.
Informazione tecniche
Denominazione | RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG |
Tipologia | ROSSO DOLCE |
Annata | 2021 |
Altitudine | 210 m s.l.m. |
Sistema di allevamento | GUYOT |
Temperatura di servizio | 16° – 18° C |
Analisi visiva | Color rosso rubino intenso |
Analisi olfattiva | Amarena, pugna e frutti di sottobosco sono i primi sentori, accompagnati poi da una spezia elegante. |
Analisi gustativa | La dolcezza è fine e raffinata, sempre delicata. La rotondità invade il palato e persiste a lungo. |
Formati | 500 ml |
Prodotti
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